Zadnjič smo v enem izmed obratov javne prehrane skušali na vsak način naročiti morski rogljiček. Sodeč po navedbah na enem od mest, kjer je predstavljena ponudba jedi, namreč rogljiček med drugim vsebuje rake in proizvode iz njih in ribe in proizvode iz njih.
Ob alergenih, ki morajo biti navedeni na jedilnih listih, se vsakič znova vprašam, ali je huje to, da obstajajo butci, ki ne vedo, da jajčna omleta vsebuje jajca, arašidi pa arašide, ali to, da nas imajo evrobirokrati za butce ali to, da so butci evrobirokrati sami. Dejstvo pa je, da skupnost držav, ki se ukvarja s tako banalnimi ne-problemi, ni pa sposobna rešiti problemov, tudi, če so banalni, ne more dobro funkcionirati na dolgi rok. Še posebej, če vpleteni ne doumejo, da težava dejansko ni v ljudeh, ampak v sistemu.
Zmage populistov tako vsakokrat znova izzovejo moralno paniko, zgražanje zaradi homofobičnih, ksenofobičnih, klerikalnih, celo fašistoidnih volivcev, namesto da bi levica – ali politični establišment, če hočete – objektivno analizirala svoje napake in ugotovila, zakaj ni sposobna nagovoriti dovolj volivcev. Ne, raje zmerjajo ali se zatekajo k teorijam zarote.
Tako krivdo za Brexit pripisujejo oportunističnim populistom, socialnim omrežjem in butastim volivcem, čeprav se mora ob premnogih domislicah evrobirokratov dvigovati želodec vsakomur, ki si upa razmišljati s svojo zdravo pametjo in ne s tisto, ki jim jo vsiljujejo eni ali drugi politični in medijski ideologi. Pokončen in razmišljujoč – ne nujno tudi visoko izobražen in inteligenten – državljan Evropske unije težko resno jemlje skupnost, ki dopušča prodajo mesnih tortelinov, ki sploh ne vsebujejo mesa, po drugi strani pa obratom javne prehrane nalaga, da morajo biti alergeni navedeni na najmanj enem od mest, kjer je predstavljena ponudba jedi. Kako naj kdorkoli z zdravo pametjo resno jemlje institucijo, ki si izmisli uredbo, zaradi katere mora gostinec navajati, da brancin na žaru vsebuje ribe in proizvode iz njih, kava z mlekom pa mleko in mlečne proizvode.
Za Brexit bržkone niso glasovali samo tisti, ki jim gredo na živce delavci s Poljske, begunci in migranti z Bližnjega vzhoda in Afrike ter financiranje grške zgodbe o neuspehu. Za izstop so glasovali tudi tisti, ki težko prebavljajo zbirokratiziranost, licemerje, neodločnost, nedorečenost, zapravljanje, nabijanje, Junckerja, obvode davčne zakonodaje v korist ene države na račun drugih in tako naprej. Če bi bilo z Evropsko unijo vse v redu, ljudje sploh ne bi bili prestrašeni. Pa četudi bi bila težava samo tujci, prestrašenih ljudi ne bi bilo dovolj. Ljudje razvijajo alergijo na projekt Evropske unije zato, ker postaja samemu sebi namen.
22 komentarjev
Oh in kaj šele bo sedaj, ko je par slovenskih možganskih trustov predstavilo nekakšen predlog nove EU ustave, ali česa že?
Samo da cigarete in žganice ne vsebujejo alergenov. 🙂
To je tipičen pogled človeka, ki se s temi omejitvami ne srečuje v življenju. Kot mama alergika sem to ureditev sprejela z velikim veseljem, ker mi ni več potrebno nadlegovat trgovcev in natakarjev in pričakovat, da bodo ta seznam znali na pamet. In ja, določene stvari so samoumevne, veliko pa tudi ne. In slednjim služi ta ureditev. Spreglej pač, če tega ne potrebuješ.
@Andrej: Mislim, da je to kvečjemu dobro. Slabše pač ne more biti.
@Anonimno 1: No, to ja. Niso alergiki, torej ni panike 🙂
@Anonimno 2: Ne želim biti eden tistih pridnih bebcev, ki stvari spregledajo.
Gostinec si je v danem primeru umil roke, ker ne more preprečiti navzkrižne kontaminacije živil. Vsakemu bedaku je to jasno. Naročevanje morskega roglička bi pa morda še pričakoval od 12 letne nevzgojenega mulca, ki ga na polno razganja puberteta.
Sicer pa so stvari še premalo stroge na temu področju. Recimo že 20 let nazaj si pri nas lahko naletel na jagode, ki so imele v sebi morske gene (podaljša rast v mrzlli klimi). Potem daš takšno jagodo v dobri veri otroku, ki ima hudo intoleranco na ribe. Po hitrem postopku končaš na urgenci.
Ko ugotoviš, da ocvirki lahko vsebujejo mleko, ti postane bolj jasno, zakaj moraš v primeru alergij prebrat vsako deklaracijo.
Jap, žal smo prišli tako daleč, da lahko oreščki vsebujejo sledi rib… za kozlat, zaradi velikih težav z dermatitisom (odprte rane) mojega sina, sva morala z mojo prešaltat popolnoma na lokalno pridelavo. Zaenkrat dobaviteljem mesa in sadja lahko zaupava, zelenjavo pa pridelava sama. Me pa je vedno zanimalo,odkod te sledi popolnoma drugih zadev v hrani? Mogoce iste industrijske linije v ikenu dobička predelujejo orrščke, ribe, jagode in kosti?
Če si že glih hotel ribe – naročil bi si enega Guinnessa 😉 .
Sem pa za označevanje – vsaj približno lahko sklepaš kaj vse zaeno sranje je notri. In v primeru podobnih težav (ne tako hudih kot pri Krenmu, pa vseeno) smo ravno zaradi oznak, lahko uspešno prerasli alergijo na jajca, saj je bil pogoj, da se striktno drži prepovedi uživanja jajc. Pojma nimaš kje vse v hrani so jajca. Praktično ne moreš kupiti industrijsko pečene zadeve, ne da bi imelo sledove jajc (kar je zadosti za razvoj alergije). Kakorkoli, sedaj lahko otrok veselo je jajca, čeprav jih še vedno kopujemo izključno pri kmetih.
O konzervansih (pa ne Eji na splošno!) pa niti ne bi načenjal 😉 .
Matej, na splošno se strinjam s tvojim zapisom. Ampak … z osebnega vidika, kot oče sina, ki ima alergijo na arašide (takšno, da imamo zaradi nevarnosti anafilaksije vedno in povsod s sabo Epipen), sem zelo vesel, da je označevanje alergenov obvezno. Verjetno si ne moreš predstavljati kje vse se lahko te male barabe skrivajo oz. kam vse jih tlačijo… Zakaj pa je pri npr. rogljičku napisano, da lahko vsebuje rake, pa je še zgoraj Spam napisal … gostinec se zavaruje zaradi možne kontaminacije drugih živil. Banalen primer: mi npr. ne moremo v slaščičarno na tortico oz. gremo lahko le v redke – preverjene – ker lahko “brez arašidna” tortica pride v stik s priborom, ki se je arašidov dotikal. Posledica za nas je urgenca ali pa še kaj hujšega.
@Spam: Včasih je dovolj nekaj pirov.
Skratka: arašide izdelujejo iz jajc in morskih konjičkov, neuko ljudstvo se buni zaradi GSO, vsak drugi otrok je tako hudo alergičen, da lahko zaradi arašidov umre – in to še preden je začel jesti GSO -, kar so po mojem strašanski problemi, tako kot dejstvo, da nekdo prodaja mesne torteline, ki ne vsebujejo mesa …
… Evropska unija pa vse to rešuje – z birokracijo.
In narodi združene Evrope so zadovoljni.
Ni tako preprosto (“Skratka: arašide izdelujejo iz jajc in morskih konjičkov”), ampak v obratu, kjer proizvajajo (pakirajo) arašide, uporabljajo kot surovino tudi jajca in ribe ali izdelke iz njih, zato ne morejo preprešiti neželene navskrižne kontaminacije. V tem primeru JAJC in RIB tudi NI NAVEDENIH MED SESTAVINAMI, temveč je na označbi OPOZORILO, da so se snovi lahko prisotne V SLEDOVIH.
Jaz sicer ne bom pametoval, ker mi bo spet kdo očital, da nimam pojma, ker nimam otrok, ampak tale krusada me res močno čudi, ker kar težko verjamem, da bo nekega otroka sled škampa v – resda ekstremno cenenem – rogljiču malodane ubila. Neka zdravnica mi je sicer na to temo mirno povedala, da če si pička starš, se pač vsega bojiš in s tem se na laični ravni strinjam.
Zdaj pa me lahko spet citirate na forumih 🙂
Kot pička starš ti lahko odgovorim – naš primer:
– mali, star 2 leti in tri mesece je pojedel en (1) grižljaj kruha namazanega z arašidovim maslom
– v roku pol minute se mu je začelo cediti iz nosa
– v roku ene minute je začel zatekati okrog oči in ust, začela se je pojavljati koprivnica
– čez minuto in pol se je začel sliniti, postajati odsoten in težko dihati. Iz nosa mu je začelo konkretno teči
– ko sem ga pograbil in strpal v avto, je med potjo k dežurnemu zdravniku še komaj dihal, postal je popolnoma odsoten
– ko smo prišli po nekaj minutah (čas postane v takšnih primerih zelo relativen) v ZD in je zdravnica (ki je verjetno tudi pička starš?) videla malega, mu takoj dala zdravila in klicala urgentno vozilo za prevoz v bolnico.
Mali je ostal v bolnici naslednjih nekaj dni, ker ga je pediatrinja alergologinja (pička starš?) zaradi hude reakcije hotela imeti še nekaj dni na opazovanju in testiranju. Če te zanima kako zgleda otrok po alergijski reakciji, si poguglaj. Ni prijetno videti svojega otroka tako zatečenega …
Kot pička starš ti lahko želim samo, da česa takega ko/če boš imel otroke ne boš nikoli doživel. In ne pametuj o stvareh o katerih nimaš pojma ali pa si jih slišal o nekoga, ki nekoga pozna, ki je nekaj slišal …
Nam je zdravnica alergologinja rekla, da se zadevo da zvozit ali povedano drugače, da alergijo lahko otrok preraste, telo se navadi pravilno reagirati in bo vse OK. Pogoj je ta, da se izogibaš alergena (torej jajca).
S tem se je strinjal tudi njen osebni zdravnik, ki ni ravno pristaš pička pristopov, ter je tudi soglašal, da se odloži vsa cepljenja, katerih cepivo vsebuje jajčni beljak.
In mi smo se pička navodila držali in alergijo je punca prerasla. Tako, da se pač ne bom strinjal, da je to brez veze neka kaprica, tudi zdravnica alergologinja se očitno ne. Verjamem pa, da se da slišati izjave tudi v tej smeri. Pač imaš slabe in dobre zdravnike.
In zato se strinjam, da je to napisano, ker verjamem, da ni veliko ljudi tako fuknjenih, kot sem jaz, ki sem dobesedno za vse bral drobni tisk. Je pa seveda tudi pri prebiranju potrebno uporabiti zdravo pamet.
Ker po drugi strani je zgoraj slikani primer totalen eksces, ki verjetno nima realne osnove, temveč je copy paste, da je oštir zihr, da ni kaj falil. Saj veš – od viška glava ne boli 😉 . Ampak tega ti ne reši noben predpis. In pomoje to ni prav, da je tako rešil problem.
Poglej, točno tako. A zdaj naj bo pa oštir, ki ob pijači prodaja še tiste cenene rogljiče in zraven kave ponudi mini piškot, ob vsem drugem sranju, s katerim se ukvarja zaradi totalno predimenzioniranih zakonodaj, regulativ, uredb (…) ukvarja še z nekimi alergeni v sledovih? Ne razumem zakaj bi moral biti to njegov problem? Zaradi minimalnega deleža alergikov? Ker starši alergikov mislijo, da je alergičen vsak drugi otrok – seveda, ko se pa zbirajo v Facebook skupinah in incicativah proti -, čeprav jaz očitno poznam samo enega – Zojo. Ker danes so alergiki, jutri bodo licence za prodajo tobačnih izdelkov, pojutrišnjem pa pravilo, da so lahko vrečke sladkorja največ 3-gramske, ker da so ljudje pretupi in ne vedo, da 5 gramov sladkorja škodi.
In ja, so en klinc v rogljiču raki in ribe v sledovih – ne vem kaj mi hočete povedati, da delajo rogljiče v ribarnici? Jasno je, da se je gostinec prilagodil kretenski zakonodaji tako, da se je zaščitil po liniji najmanjšega odpora in adijo.
Saj pravim, ne želim pametovati, vendarle pa menim, da neka tako huda alergija še ne pomeni, da je konec sveta, če postopaš nekako normalno. Malo se mi zdi smešno to zganjanje panike, ko pa je našim otrokom strašansko lepo, če primerjamo s tem, kar morajo doživljati kje drugje ali so morali doživljati v kakšnem drugem obdobju zgodovine človeštva.
Pa če izključimo ad personam komunikacijo zaradi nekih osebnih zdravstvenih težav – glede EU sem pravkar prebral tole hecno primerjavo.
Pitagorov izrek: 24 besed.
Molitev Oče naš: 66 besed.
Arhimedov zakon: 67 besed.
10 zapovedi: 179 besed.
Ameriška Deklaracija o neodvisnosti: 1.300 besed.
Ustava ZDA s 27 spremembami in dopolnili : 7.818 besed.
Predpisi EU o prodaji zelja: 26.911 besed.
Tole glede zelja je bulšit.
http://www.bbc.com/news/magazine-35962999
Haha, lepa.
Alergija na Chefa – izogibaj se bebavih komentarjev pametnjakoviča, ki misli, da po IQ prekaša večino ljudi
Vidim, da te je pa sedaj že veliko ljudi spregledalo :). Pametnjakovič, ki pametuje iz otroške sobice, pri 30+.
Ne ne, neka opica tvoje baže je iz svojega skrivnega brloga na istem IP napisala nekaj nepotrebnih komentarjev pod različnimi psevdonimi. To me pomirja. Na svetu vendarle ni tako veliko uporabnikov z mejno motnjo, kot je videti.
Kar tolaži se s tem :). Saj se vidi, da si čisto nervozen, ko ti nekdo pove dejstva. Tu se hvalisaš s pisanjem za neke nepomembne revije, svet je pa poln bedakov. A večina teh bedakov te prekaša :). Fantiček, bo treba kaj ustvarit, da boš lahko tako aroganten.